Ynyshir Restaurant and Rooms Snowdon 호텔 리뷰

수잔 다르시

2022년 11월 28일 월요일, 오후 15:07

셰프 가레스 워드(Gareth Ward)는 스노도니아(Snowdonia) 남쪽 가장자리의 마킨레스(Machynlleth) 외곽에 객실을 갖춘 개성 있고 단백질이 가득한 이 레스토랑에서 고스 스타일을 마음껏 발휘했습니다. Ynyshir는 시끄러운 모자를 디자인합니다. 빅토리아 시대의 외관부터 거실, 바, 레스토랑까지 모든 것이 어두컴컴한 검은색 조명으로 마감되어 있지만, 반짝이는 스테인레스 스틸 개방형 주방이 다이닝룸의 중심을 차지하고 꿀향나무 가구가 편안함을 더해줍니다. 직원들도 검은색 옷을 입고 있다. 대기 팀은 헤드셋으로 대화하는 동안 Kim Kardshian의 보안 부서처럼 빠른 속도로 눈을 돌리며 경계하고 있습니다. 시간이 늦어지면 DJ는 신나는 음악을 틀고 스트로브 조명을 켭니다. 미묘함은 Ward의 어휘에 없습니다.

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점수 6/10공용 공간의 블랙 무드보드로 이어지는 테마북 Room 1 또는 7을 고수하고 싶다면. 노출된 들보, 구름빛 회색의 구겨진 침대 린넨이 얹혀진 두툼한 나무 침대, 칠흑색 벽에 장식된 간단한 말린 꽃꽂이로 이루어진 넓은 공간입니다. 안채에 있는 다른 5개의 방과 3개의 정원실은 전통적인 시골집 장식으로 되돌아갑니다. 룸 5는 작지만 가장 현대적입니다. 10호실에는 정원의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 욕조가 있습니다. 잔디밭에는 더블 침대 앞에 장작 난로가 있는 3개의 천막이 있고 밖에는 귀여운 화덕과 온수 욕조가 있지만 공용 화장실과 샤워실만 있습니다.

점수 9/10미식 경험은 체크인부터 따뜻한 다시 수프를 곁들인 일본식 커스터드 요리 칵테일로 시작됩니다. 특별한 기념일을 기념하는 커플부터 청바지와 티셔츠를 입은 Z세대까지 다양한 손님들이 오후 5시 30분에 바에 자리를 잡고 사테이 소스를 뿌린 잊을 수 없는 랍스터 집게발을 포함한 여러 가지 신나는 코스를 즐길 수 있습니다. 그런 다음 다음 4시간 정도 코스가 두껍고 빠르게 제공되는 식당으로 들어갑니다. 각 메뉴는 강렬한 맛을 내며 이전 메뉴보다 항상 더 스릴이 넘칩니다. 메뉴에는 야생 마늘을 곁들인 새우, 크리미한 대구 수프, Ward의 빅맥 맛, 천국의 티라미수 버전이 포함되어 있습니다. 한 접시에 당근이 들어간다는 소문이 있었는데 이건 고기를 좋아하는 사람들에게는 정말 맛집이다. 요구르트, 머핀, 냉햄, 뜨거운 토스트로 구성된 아침 식사 바구니는 오전 9시 30분에 침실 문 밖에 도착하며 꼭 필요한 것은 아닙니다.

점수3/10Ward는 만족할 줄 모르는 먹이 욕구 외에는 걱정할 것이 거의 없기 때문에 초콜릿, 칩, 우유로 가득 찬 자판기를 세지 않는 한 현장에는 아무것도 없습니다.

점수 8/10Snowdonia가 멋진 산책을 기다립니다. 1755년경에 건설되어 암석을 녹일 만큼 뜨거운 온도에 도달한 숯불 용광로인 디피 퍼니스(Dyfi Furnace)가 근처에 있으며 멋진 건축물을 가지고 있습니다. 차로 가까운 거리에 있는 대학 도시인 Aberystwyth에는 Ynyshir에서 교육을 받은 Nathan Davies가 소유한 미슐랭 스타 레스토랑 SY23이 있습니다.

가격 £990부터 저녁 식사를 포함한 B&B 더블; 객실 전용 테피는 £170부터입니다.식당시식 메뉴 £ 350부터 시작가족 친화적 인N(12세 미만은 불가)반려견 동반 가능와이얻기 쉬운Y(원룸)

ynyshir.co.uk